芝麻主要用于榨油，在商業(yè)上稱為芝麻油(又稱香油、麻油)，其味香，營養(yǎng)價(jià)值極高，富含人體必須脂肪酸―亞油酸，為調(diào)味之上品。另外，芝麻還可制作食品如：芝麻粉、芝麻醬、芝麻糊等；也可作糖果、糕點(diǎn)、罐頭、面包食品中的添加料；糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。我司主要經(jīng)營埃塞、尼日、坦莫桑、多哥、烏干達(dá)等產(chǎn)區(qū)。
